四月中旬に我が家にやってきたひよこ達は あーっという間に大きくなり、 箱から脱出しはじめました。 大人の羽が生え揃い、 外の気温も８０度越えたので 数日前に鶏小屋にデビューしました。 子供たちはひよこたちを可愛がっています。 （ちょっと乱暴でハラハラしますが） 本当にあっと...

📷 今日は断食仲間とブレックファーストをしながら、オートファジーの話になりました。(ちなみにブレックファーストはBreak Fast=断食をブレイクするって書くの知ってました？) 今日はまだまだこの聞きなれないオートファジーについて少し説明したいと思います。 ２０１６年に...

よく利用している食料品スーパーの一位はWhole Foods Marketではあるものの、消費金額の合計は二位のTrader Joe'sの方が上回っているかもしれません。なぜなら、WFMで買うのはほとんど生鮮だから行く回数が多いけど、実際ほとんどの野菜や魚、お肉はファーマー...

📷 健康ネタが続いたので、この辺で皆さんに役立つ生活ネタを搾り出します（笑）。 トライアングルは全米スーパーの激戦区？というくらい大手がたくさん進出しています。もう選びたい放題です。でも仕事に子育てに忙しい方々はそんなにスーパーもハシゴしていられませんよね。そこで私の中の...

私の使っているシャンプーはパンテーン（コストコサイズ！）、コンディショナーは日本から持ってきたLuxです。バンバンCMを打っていて大衆が使っている超王道ブランドですね。きっと使ってはいけないシャンプートップ３に入る危険商品かと想像します（理由は後で書きます）。 ノーシャンプ...

📷 実は、ファスティングと並行してシャンプーとボディソープを使わない生活も始めました。 アメリカでもシャンプーを使わない”No Poo Method”が一部では流行っているようです。シャンプーに入っている合成界面活性剤の危険性は誰でも聞いたことがあるはずですが、シャンプー...

先日、私の誕生日でした。去年は節目の年だったので意識していましたが、今年は数日前まで忘れていたくらい。この歳になると誕生日はまずは今ある人生の基盤を作ってくれた「親」に感謝、そして自分の「今」に感謝する日ですね。 夫も仕事で忙しく何も期待していなかったのですが、誕生日前日に...

今週末、アウターバンクスに来ています。 📷 さて、リーンゲインズ１６時間ファスティングを始めて１ヶ月以上経過しました。そこで停滞期というより、３日目から見た目に変化がない私の問題点を分析してみようと思います。 ＜原因１：食べ過ぎ＞ リーンゲインズは基本的に食事制限はなく時...

📷 前回お話しした通り、最初の１０日間くらいは空腹感との戦いでした。三回食に身体が慣れているから身体が朝食を食べたがっているのがわかります。 １０時〜１８時を食べてもいい８時間と設定した私ですが、朝４時に起きてから１０時まで６時間もあるのです！しかも今まではその６時間に食...

📷 私の実践しているIntermittent Fastingですが、アメリカでは何年か前から人気があるプチ断食です。 私の周りでも何人もやっていて、今のところ１００％近い確率でみんなが「効果を実感している」ダイエット法なのです。私も１ヶ月が経過してみて、これは単なる流行り...

📷 皆さん、Intermittent Fastingをご存知ですか？ いろいろスタイルがありますが、私はリーンゲインズという1日16時間の断食をして残り8時間は普通に食べるだけの半日断食を選びました。これは要は単に朝食を抜けばいいだけの初心者用のプチ断食です。 今日は、な...

📷 春休み最終日に、友人達と今年初のいちご狩りに行ってきました。 訪れたのはWillow Springsという町にあるPorter Farmさん。ここは小さめの畑がRaleigh市のLake Wheeler近くにもあって、去年はそこにお世話になりました。まだRaleigh...

我が家に天然酵母がやってきました。良い香りがするピーチ色の天然酵母、なんだか愛おしい。 この天然酵母は楽健寺の山内宥厳というお坊さんが食養として考案した野菜と果物ベースの天然酵母だそうです。ヨガを健康法として取り入れたり、初めて日本にアーユルベーダを紹介した人という事で俄然...

砂糖は意外と苦労なく止められたのに、グルテンフリーは４日目にしてギブアップ。小麦粉の中毒性は最強でした。砂糖抜き３ヶ月目、砂糖を抜いているのにやっぱり全然痩せない。身体が慣れてきたのか、最近は最初の頃に感動したお肌のすべすべ感がなくなってきた気がします。 そこで私が次に掘り...

アメリカ在住２０年でもまだまだ勇気が無くて行けていないのが「アメリカの美容院」。渡米直後ビバリーヒルズのビダルサスーンで斬新なサスーンカットにされて以来、アメリカの美容院はトラウマになっています。 それからはロサンゼルス時代は日系サロン、コロラド時代はニューヨーク出張の度...